PIZZA DE VERDURAS

PIZZA DE VERDURAS

Hoy vamos a preparar una pizza de verduras sanísima, aunque si nos ve algún italiano lo mismo se tira de los pelos, ya que parece más bien una coca.

Para hacer esta pizza o coca de verduras sólo necesitas una base de pizza. A nosotros personalmente nos encanta la de Buitoni, pero siempre tienes otra opción más saludable que es que la hagas tú en casa con harina integral. Nosotros siempre que podemos lo hacemos así. Hacemos más cantidad y lo que sobra lo congelamos. Si quieres consultar cómo hacer masa de pizza casera, aquí te dejo una receta de una masa de pizza integral con harina de espelta.

Elijas la opción que elijas, comienza por extender la masa de la pizza sobre una bandeja y a continuación prepara tus ingredientes favoritos que quieras incluir en tu pizza. Éstos son los míos:

Ingredientes:

  • salsa de tomate
  • queso mozarella
  • tomate en rodajas
  • pimiento verde
  • cebolleta
  • setas shiitake
  • brócoli (o coliflor)
  • un chorrito de aceite de oliva
  • orégano

Preparación:

  1. En primer lugar comienza por extender el tomate sobre la masa de la pizza.
  2. Coloca encima el tomate en rodajas y el queso mozarella.
  3. A continuación, añade el resto de ingredientes: pimiento, setas, brocoli o coliflor y cebolla roja.
  4. Finalmente espolvorea orégano y ponle un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
  5. Después mételo al horno a 180ºC por 15 min y ya lo tienes!!

 

 

¡Aquí está tu pizza de verduras lista para disfrutar!

 

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2 pensamientos sobre “PIZZA DE VERDURAS”

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