El plato para comer saludable
EL PLATO PARA COMER SALUDABLE es una herramienta de educación alimentaria creada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Se trata de una GUÍA para crear COMIDAS SALUDABLES y equilibradas y mucho más PRÁCTICO que la Pirámide Alimentaria y que podemos mostrar a nuestros hijos desde bien pequeños.
Sirve tanto para preparar comidas y cenas como para almuerzos y meriendas. Si quieres puedes poner una copia en la nevera para que tú o todos en la familia podáis consultar a diario y seáis CONSCIENTE de la CANTIDAD, PROPORCIÓN y CALIDAD de los alimentos que coméis.
Recuerda, es muy sencillo:
🥦🍑 ½ del plato: VERDURAS y FRUTAS
Intenta incorporar de todos los colores y tipos y a poder ser que sean de temporada, así conseguirás mucho más variedad de nutrientes.
🌾 ¼ del plato: CEREALES INTEGRALES
Granos integrales, trigo integral, cebada, quinoa, avena, arroz integral. Estos alimentos tienen un efecto más moderado en el azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco, arroz blanco, y otros granos refinados.
🐟🍗 ¼ del plato: PROTEINA SALUDABLE
Los pescados blancos, azules, pollo, pavo, legumbres (habas, guisantes, lentejas, garbanzos, alubias y soja también en forma de tofu o tempeh), huevos, nueces, yogur y quesos bajos en grasa son fuentes de proteínas saludables. Limita las carnes rojas, y evita también las procesadas así como embutidos.
🫒 Aceite de oliva con moderación:
Utiliza aceite de oliva para cocinar y aliñar tus ensaladas. Limita el consumo de aceites como el de girasol, mantequilla y margarina.
💧Toma agua, café, o té:
Evita las bebidas azucaradas, los lácteos sólo una o dos porciones al día, y limita los zumos aunque estos sean naturales.
🏃🏻♂️Haz ejercicio:
Mantenerse activo es importante para el control de peso, mejorar estado de ánimo, verte más atractivo y para tener un músculo de calidad.
😁Por último y no menos importante:
Disfruta de lo que comes con tu plato saludable
