ARROZ MELOSO CON PERDIZ BOLETUS Y TRUFA

ARROZ MELOSO CON PERDIZ BOLETUS Y TRUFA

  Lo prometido es deuda, así que aquí os dejo la receta de arroz meloso con perdiz, boletus y trufa que suele preparar nuestro chef de vez en cuando. Esta vez, la carne que utilizamos fue la perdiz, pero también puedes incluir un buen pollo 

TORTILLA DE CALABACÍN Y PATATA

TORTILLA DE CALABACÍN Y PATATA

¡Hoy os cuento cómo hacer una tortilla de calabacín y patata! Una manera de aligerar la tortilla de patata es sustituir las patatas o gran parte de ellas por calabacín. La receta es igual de sencilla además de sana y jugosa. Es una buena forma