haz de tu alimento tu medicina
Hoy vamos a hablaros del pescado azul y las grasas buenas. Cuando oímos la palabra grasa, generalmente nos vienen a la cabeza una serie de connotaciones negativas que pueden repercutir en nuestro organismo. Es cierto que en parte esta opinión es merecida. Todos hemos oido …
¡Hoy vamos a preparar un poke bowl de salmón! Se trata de un plato originario de Hawai. Sus ingredientes principales son pescados crudos, como atún o salmón (que debemos congelar previamente para evitar el anisakis) y arroz. Los pescados se marinan con distintos aliños y …