Etiqueta: salmón

PESCADO AZUL Y LAS GRASAS BUENAS

PESCADO AZUL Y LAS GRASAS BUENAS

Hoy vamos a hablaros del pescado azul y las grasas buenas. Cuando oímos la palabra grasa, generalmente nos vienen a la cabeza una serie de connotaciones negativas que pueden repercutir en nuestro organismo. Es cierto que en parte esta opinión es merecida. Todos hemos oido 

POKE BOWL DE SALMÓN

POKE BOWL DE SALMÓN

¡Hoy vamos a preparar un poke bowl de salmón! Se trata de un plato originario de Hawai. Sus ingredientes principales son pescados crudos, como atún o salmón (que debemos congelar previamente para evitar el anisakis) y arroz. Los pescados se marinan con distintos aliños y