haz de tu alimento tu medicina
La remolacha es una planta con una raíz muy carnosa, de pulpa muy densa, suculenta y normalmente de un precioso y llamativo color púrpura. Este pigmento se debe a su contenido en betanina, un tipo de de betalaína y es el componente principal del colorante …
El marmitako es un plato típico de la cocina vasca, que consta básicamente de bonito guisado con patatas. Es un plato que se elabora especialmente en pueblos de la costa. Antes de que llegase a nuestras cocinas, era el plato típico que comían los pescadores …