haz de tu alimento tu medicina
¡Hoy vamos a preparar un taboulé de cuscus y verduras! Se trata de una ensalada originaria del Líbano y de Siria: tabulé o tabbouleh. Normalmente en estos países la suelen preparar con bulgur, pero esta vez tal y como indica Gipsy Chef, autor de la …
Las legumbres, ¡las grandes olvidadas de la dieta mediterránea! A pesar de los beneficios nutricionales que aporta la dieta mediterránea, los hábitos dietéticos de países mediterráneos están cambiando hacia un patrón alimenticio más occidentalizado. Estos patrones dietéticos se caracterizan por ser altos en grasas saturadas …