Etiqueta: anchoa

PESCADO AZUL Y LAS GRASAS BUENAS

PESCADO AZUL Y LAS GRASAS BUENAS

Hoy vamos a hablaros del pescado azul y las grasas buenas. Cuando oímos la palabra grasa, generalmente nos vienen a la cabeza una serie de connotaciones negativas que pueden repercutir en nuestro organismo. Es cierto que en parte esta opinión es merecida. Todos hemos oido 

ENSALADA DE COGOLLOS DE TUDELA

ENSALADA DE COGOLLOS DE TUDELA

Hoy vamos a preparar una rica ensalada de cogollos de Tudela y pimientos. Los cogollos son típicos de Tudela, Navarra. Es cierto que tienen un sabor algo más amargo que la lechuga, pero se preparan de diversas maneras con otros alimentos que realzan su sabor.