Etiqueta: microbiota intestinal

LAS FRUTAS DEL BOSQUE

LAS FRUTAS DEL BOSQUE

¡Me encantan las frutas del bosque! Las frutas del bosque o también llamados frutos rojos, son un grupo de frutas que se caracterizan precisamente por su color y capacidad antioxidante. Las antocianidinas y proantocianidinas son las que les dan ese color característico a los frutos 

TRIGO SARRACENO: UN PSEUDOCEREAL

TRIGO SARRACENO: UN PSEUDOCEREAL

Hoy os voy a hablar un poquito sobre algunas de las propiedades del trigo sarraceno, que no sé si sabéis, pero ni es trigo ni es cereal, sino un pseudocereal.   A diferencia de los cereales, éstos no son gramíneas, se engloban dentro de la familia