haz de tu alimento tu medicina
¡Hoy vamos a preparar un poke bowl de salmón! Se trata de un plato originario de Hawai. Sus ingredientes principales son pescados crudos, como atún o salmón (que debemos congelar previamente para evitar el anisakis) y arroz. Los pescados se marinan con distintos aliños y …
Hoy os voy a contar como preparo yo una crema de puerro y patata muy ligera. Además te daré unas indicaciones acerca de que especias añadirle para enriquecerla aún más si cabe en compuestos bioactivos que favorecerán tu salud. La crema de puerro y patata …