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¡Un chiringuito puede ser saludable! Ya estamos en verano y queremos disfrutar más que nunca en las vacaciones. Necesitamos desconectar y alejarnos de la rutina diaria y eso incluye los fogones.  Además, ¿Quién no asocia verano a playa y chiringuito? Pues sí, son el clásico del verano, y 

SKYR EL LÁCTEO VIKINGO

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Hoy voy a hablarte del skyr, el lácteo vikingo   El skyr es un derivado lácteo originario y tradicional de Islandia desde hace más de mil años. Aunque su textura es similar a la de un yogur, es en realidad un queso fresco con un