ENSALADA DE LENTEJAS Y REMOLACHA

ENSALADA DE LENTEJAS Y REMOLACHA

En esta receta de ensalada de lentejas, remolacha y nueces vamos a incluir varios alimentos con importantes beneficios para nuestra salud. Uno de ellos es la legumbre y su aporte de fibra dietética. Otro es un tubérculo como la remolacha con su gran potencial antioxidante 

MARMITAKO DE BONITO

MARMITAKO DE BONITO

El marmitako es un plato típico de la cocina vasca, que consta básicamente de bonito guisado con patatas. Es un plato que se elabora especialmente en pueblos de la costa. Antes de que llegase a nuestras cocinas, era el plato típico que comían los pescadores