JUDÍAS VERDES O VAINAS

JUDÍAS VERDES O VAINAS

Hoy te voy a hablar de las judías verdes o vainas, que dependiendo de dónde procedas las conocerás por un nombre u otro. Pero es lo mismo. Aunque es consideraba por muchos como una verdura fresca, la judía verde es una leguminosa. Existen dos tipos 

EL AJO Y LA CEBOLLA: LOS ALLIUM

EL AJO Y LA CEBOLLA: LOS ALLIUM

Hoy os voy a presentar a los miembros del género Allium: sus principales integrantes son el ajo, la cebolla y el puerro. Aunque también se incluyen otros alimentos como los ajetes tiernos, el cebollino, la chalota, la cebolleta dulce, la tierna, etc. Todos ellos contienen